Ее производство значительно упало из-за засухи и неурожая. Лидерами по росту цен стали: Жамбылская и Северо-Казахстанские области, а также Алматы. А самая дорогая мука продается в Нур-Султане, сообщает Ulysmedia.kz.
В Казахстане стремительно растут цены на пшеничную муку. Как утверждают аналитики EnergyProm, за январь–июль текущего года в стране произвели 1,8 млн тонн муки и смесей тонкого помола из зерновых культур — на 3,7% меньше, чем годом ранее.
Если смотреть на производство зерновых в региональном разрезе, то больше всего страну обеспечила мукой Костанайская, Северо-Казахстанская область и Шымкент.
Крупнейшие производители муки в РК — компании «Саламат», «Асалия», «Азия Ұны», «Romana-Нан», «Аруана-2010», Miller&K, «Алтын-Дан», Pioneer Grain Products и другие. Зерновики увтерждают, что в удорожании не только муки, но и всей мучной продукции виноваты неблагоприятные погодные условия и затяжная засуха, вследстие которой погиб урожай.
Рынок мукомольного производства в стране находится на ценовых качелях
На казахстанском рынке в августе текущего года средняя розничная цена килограмма пшеничной муки первого сорта составила 183 тг, высшего сорта — 253 тг.
Самые высокие цены на муку первого сорта среди крупных городов страны были зарегистрированы в Актау (256 тг за кг), Нур-Султане (237 тг за кг) и Алматы (236 тг за кг); самые низкие — в Актобе (128 тг за кг).
Самые высокие цены на муку высшего сорта отмечены в Нур-Султане (327 тг за кг), Атырау (326 тг за кг) и Алматы (287 тг за кг); самые низкие — в Павлодаре (180 тг за кг).
В годовой динамике цены на муку выросли на 11,1%. Сильнее всего это ощутили жители Жамбылской (на 23,4%) и Северо-Казахстанской (на 21,3%) областей, а также алматинцы (на 17,3%). Рост цен в текущем году был зарегистрирован во всех регионах страны. Наименьший годовой рост цен пришёлся на Западно-Казахстанскую область — всего плюс 0,9%.
При этом, в «Зерновом Союзе Казахстана» уверены, что небольшой рост цен на пшеницу не отразится существенно на стоимости хлеба в стране.
