В Казахстане в ноябре цены на на 8 из 19 социально значимых продовольственных товаров выросли в пределах 0,4%, передает Ulysmedia.kz со ссылкой на Energyprom.kz.
С начала года рост цен по корзине составил ощутимые 10,4%.
За октябрь общий уровень инфляции в Казахстане достиг 8,9%, и повлияла на него именно еда. Так, продукты выросли в цене на 11,3% за год (и на 8,2% – с начала года), в то время как непродовольственные товары – лишь на 7,8%, а услуги – на 6,9%.
При удорожании подсолнечного масла в рознице на 56,2% за год семена подсолнечника у сельхозтоваропроизводителей подорожали на 40,6%, а вот промышленные производители масел и жиров подняли цены на свою продукцию сразу на 59,3%. В то же время сырое молоко выросло в цене у фермеров на 10,2% за год, в сегменте переработки молока и сыров цены увеличились на 4,6%, и в итоге цены на «молочку» в рознице поднялись на 5-8%.
Производители сахара увеличили стоимость своей продукции на 14%, а в рознице сахар подорожал уже на 25%. При этом по итогам трех кварталов местные заводы перекрыли всего 44,5% спроса.
При том, что сами фермеры подняли цены на яйца на 26,9% за год, в рознице десяток яиц подорожал по итогам этого октября к октябрю 2020 года лишь на 13,1%. Рисоводы увеличили цены на 5,1% за год, в то время как в магазинах и на базарах цены сокращаются не первый год и по итогам октября уступают прошлогодним на 2,2%.
Средняя цена производителей-животноводов на сырое коровье молоко – 143,6 тыс. тенге за тонну. Цены молокозаводов на обработанное жидкое молоко при реализации на внутреннем рынке – 230,1 тыс. тенге за тонну, то есть плюс 60,3% к стоимости молока «из-под коровы». Упакованное пастеризованное молоко жирностью 2,5% на прилавке стоит в среднем по Казахстану 257 тенге за литр – то есть только +11,7% к цене предприятия-производителя.
Если тонна семян подсолнечника у растениеводческих хозяйств стоит 172,6 тыс. тенге, то рафинированное подсолнечное масло маслоделы продают уже по 683,6 тыс. тенге за тонну, но здесь и сам технологический процесс получения и очистки масла – значительно более емкий, чем при обработке молока. А вот с розницей ситуация практически не отличается: так, расфасованное в бутылки масло на прилавке стоит 767 тенге за литр – плюс 12,2% к стоимости производителя.
В Европейском союзе продукты в октябре подорожали на 2%, в США – на 5,3%. В итоге инфляция составила 4,1%, достигнув максимальных значений, наблюдавшихся только во время кризиса в 2008 году.
В Казахстане цены сельхозпроизводителей на пшеницу выросли на 16,5% за год, цены промышленных производителей мукомольно-крупяных и крахмальных продуктов – на 16%. Мука в итоге подорожала на 10,4%, рожки – на 10,3%, а пшеничный хлеб из муки первого сорта (социальный хлеб) – на 5,9%.
