В Бюро национальной статистики рассказали об увеличении производства кумыса за последние несколько лет. С начала года было произведено почти 180 тонн данного продукта, передает Ulysmedia.kz.
За январь-февраль 2025 года в Казахстане произвели 178 тонн кумыса, что на 7,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Что касается цифр за год, то в 2023 году в стране произвели 1812 тонн напитка, в 2024 году – 1541 тонну.
Одновременно с этим производимость шубата немного пошла на спад. За первые два месяца 2025 года в Казахстане выпустили 184 тонны, это на 5 тонн меньше, чем за такой же период в прошлом году. В 2023 году было произведено 1813 тонн шубата, в 2024 году – 1865 тонн.
Отметим, что кумыс готовят из кобыльего молока, шубат – из верблюжьего.
Также напомним, что в этом году в Казахстане Наурыз отметят с 21 по 23 марта, но поскольку 22 и 23 марта выпадают на выходные, они автоматически переносятся на 24 и 25 марта. В итоге казахстанцы смогут отдыхать пять дней подряд — с 21 по 25 марта. В Астане, Алматы и других городах будут проходить торжественные мероприятия.
