В Казахстане заметно подорожало мясо

По итогам марта 2025 года стоимость этой категории продуктов увеличилась на 2,2%.

Это крупнейшее месячное удорожание за последние три года — аналогичный показатель фиксировался лишь в апреле 2022 года. По данным аналитиков, рост цен на мясо более чем на 1% в месяц является крайне редким явлением. Для сравнения: в 2023 году мясо подорожало на 7% за весь год, а в 2024 — на 3,4%. Между тем, в текущем году, который только начался, цены уже подскочили на 5,6%.

Резкий рост продолжается третий месяц подряд. В январе мясо подорожало на 1,1%, в феврале — на 2,1%, а в марте — ещё на 2,2%. Таким образом, мясо стало главным фактором ускорения продовольственной инфляции в месячном выражении. Из общего прироста цен на продовольствие, составившего 0,67 процентного пункта, 0,27 п.п., или 40%, пришлись именно на мясную продукцию.

Особенно резко выросли цены на говядину и баранину. Говядина подорожала на 3,5% за месяц — это второй по величине показатель с февраля 2017 года. Баранина выросла в цене на 3,4%, что является рекордом за тот же период.

Причины происходящего трактуются по-разному. Власти традиционно объясняют рост цен повышенным экспортным спросом со стороны соседних государств — в частности, Таджикистана и Узбекистана. При этом представители министерств заверяют, что дефицита мясной продукции на внутреннем рынке нет, а ситуация со временем стабилизируется.