Учёные Королевского колледжа Лондона обнаружили, что вещество из тёмного шоколада может замедлять молекулярное старение организма, передает Ulysmedia.kz.
Специалисты Королевского колледжа Лондона выяснили, что теобромин — вещество, придающее горечь тёмному шоколаду — оказывает влияние на процессы старения на молекулярном уровне. Этот алкалоид также действует как мягкий стимулятор, повышая концентрацию без нервозности.
Исследование основано на анализе данных более 1600 участников из двух европейских когорт KORA в Германии. Учёные сравнивали уровень метаболитов в крови и изменения эпигенетических меток на ДНК. Результаты опубликованы в журнале Aging.
Высокий уровень теобромина оказался связан с замедленным эпигенетическим старением, оценённым с помощью тестов GrimAge и DNAmTL.
«Следующий шаг — выяснить, действует ли теобромин самостоятельно или в сочетании с другими веществами», — отметил ведущий автор работы Рами Саад.
Учёные также предполагают, что эффект может частично объясняться влиянием других компонентов какао, включая полифенолы, а также образом жизни участников.
По словам исследователей, положительное действие соединения особенно проявлялось у курильщиков. Это может указывать на способность теобромина частично компенсировать эпигенетические повреждения, вызванные воздействием никотина.
Учёные планируют продолжить изучение механизмов действия вещества и его потенциального использования в программах замедления старения.
