Западно-Казахстанская область остаётся основным регионом обитания сайгаков. По итогам весеннего учёта их численность в области достигла 2,3 млн особей, без учёта приплода, передаёт Ulysmedia.kz со ссылкой на «Мой город».
Как сообщили в РГП «Охотзоопром», с июля по ноябрь 2025 года в регионе проводилось регулирование численности животных. За этот период было отловлено более 108 тысяч сайгаков. Мясо направляют на 15 предприятий, из которых только одно занимается переработкой и выпуском консервов.
Производство налажено на предприятии ТОО «Кублей». Там мясо отделяют от костей, очищают от лишнего жира и хрящей, нарезают, добавляют лук и специи, после чего фасуют в банки по 325 граммов. Консервы стерилизуют при высокой температуре, затем отправляют на лабораторную проверку. В продажу продукция поступает спустя почти две недели. За одну смену предприятие выпускает до 15 тысяч банок.
Килограмм мяса сайги закупается по 500 тенге. Продукция реализуется на внутреннем рынке, экспорт не предусмотрен.
Ранее власти включили сайгаков в перечень животных, численность которых подлежит регулированию из-за резкого роста популяции и жалоб фермеров на ущерб пастбищам.
