Привычное правило не есть после 18:00 подходит далеко не всем. Специалисты считают, что для обмена веществ и качества сна важнее не конкретное время ужина, а промежуток между последним приемом пищи и отходом ко сну, передает Ulysmedia.kz.
Как пишет Peterburg2.ru со ссылкой на научные исследования, одним из ориентиров считается ужин за три-четыре часа до сна. Например, человеку, который обычно ложится в 23:00, рекомендуется планировать последний полноценный прием пищи примерно на 19:00–20:00.
Такой подход связан с особенностями работы внутренних биологических часов организма. Циркадные ритмы регулируют множество процессов, включая выработку гормонов, аппетит и чувствительность тканей к инсулину, которая может меняться в течение суток.
Время приема пищи также способно влиять на то, как организм перерабатывает поступающие калории. В исследовании, опубликованном в научном журнале Cell Metabolism, ученые изучали последствия употребления одинаковой по калорийности пищи в разное время суток.
Результаты показали, что более позднее питание может усиливать чувство голода и изменять процессы расходования энергии и накопления жира. Это указывает на то, что значение имеет не только количество съеденного, но и время приема пищи.
Если поужинать заранее не получилось, специалисты советуют избегать слишком обильной еды непосредственно перед сном. Предпочтение можно отдать небольшой порции белковых продуктов и овощей, а тяжелые блюда и большое количество сладкого оставить на другое время.
Когда до сна остается совсем немного времени, допустим небольшой перекус, если человек испытывает голод. В качестве одного из вариантов в материале упоминается стакан кефира, хотя выбор продуктов зависит от индивидуальной переносимости и потребностей организма.
