Институт экономических исследований поделился интересными данными о потреблении мяса в Монголии и Казахстане, передает Ulysmedia.kz.
Обычно высокий уровень потребления мяса характерен для развитых стран, таких как США, Австралия и страны ЕС, где развита отрасль животноводства, предоставляющая разнообразные мясные продукты.
Среди стран больше всего мясо потребляют жители Гонконга - 137 кг. (1 место), США - 124 кг. (2 место) и Австралии - 122 кг. (3 место). Соседние Монголия и Россия потребляют 88 кг. (14 место) и 77 кг. (34 место) соответственно. Казахстан расположился на 54 месте в мире с уровнем потребления 65 кг. мясо на одного жителя в год.
Согласно официальным данным за 2022 год, каждый казахстанец потреблял не менее 78 кг мяса в год.
В 2022 году по всей Монголии подсчитано 71,1 миллиона голов скота или по 21 животному на одного жителя страны. В Казахстане же на одного жителя приходится всего 1,8 голов скота.
Внутри страны различия в потреблении мяса также заметны: жители области Жетісу, Акмолинской и Алматинской областей употребляют больше всего мяса (по 93 кг), в то время как жители Шымкента - минимальное количество (53 кг).
В Монголии высокий уровень потребления мяса обусловлен развитием животноводства, которое составляет 13% ВВП страны и занято третью частью рабочей силы. Животноводство представляет 80% сельскохозяйственного сектора, а продукция животного происхождения составляет около 10% национального экспорта.
Как показывает анализ, уровень обеспечения продуктами животноводства Монголии значительно превосходит Казахстан.
