Вице-министр сельского хозяйства РК Азат Султанов признал, что существенный рост цен на баранину случился из-за празднования Курбан айта, но есть и другие причины для фиксации столь высокой стоимости мяса, передает Ulysmedia.kz.
Азат Султанов уверяет: после существенного роста цен в конце мая, баранина в регионах Казахстана начала падать в цене. По его словам, в области Жетысу килограмм баранины сейчас стоит около 3800 тенге, а средняя цена по стране составляет 4200 тенге.
Корреспондент Ulysmedia напомнила вице-министру, что в Астане баранина стоит 5500 за килограмм. По словам Султанова, уже дешевле – 5100. И эту цену он считает вполне справедливой.
- Это очень хорошая возможность для фермеров развивать свои хозяйства, увеличивать поголовье. Это будет иметь смысл для развития животноводства, - говорит он.
Тем не менее, как не крути – баран это не корова, вырастить его проще и дешевле, поэтому столь стремительного роста цен на баранину казахстанцы не понимают.
- У нас Курбан айт пришелся на летний, можно сказать, месяц. То есть это, с одной стороны, праздник, с другой стороны – люди едут на шашлыки, покупают для этого мясо, - перечисляет он.
Свою лепту внес и экспорт.
- Есть возможность вывозить баранину, которая пользуется большим спросом и на соседних рынках, и в странах Востока. Мы прорабатываем поставки в страны Персидского залива, даже в Африку нашей баранины. Поэтому влияние внешних цен на внутренний рынок есть, - признал он.
Вместе с тем, экспорт баранины, как это было с говядиной, Минсельхоз ограничивать не собирается.
По словам Азата Султанова, предпосылок к дефициту этого вида мяса в Казахстане нет, а цены должны стабилизироваться сами.
Напомним, мясо в Казахстане продолжает дорожать. Говядина и баранина за год выросли в цене примерно на треть. Проблема приобрела такие масштабы, что её обсуждают на уровне мажилиса.
