Цены на кофе к 2025 году могут вырасти на 25%. Главными причинами стали неблагоприятные погодные условия в странах-производителях и экономические факторы, передает Ulysmedia.kz.
Собеседник издания пояснил, что 70% мирового рынка кофе приходится на арабику, а оставшиеся 30% — на робусту. Бразилия, крупнейший производитель арабики, покрывает около трети мирового спроса. Однако в этом году страна сталкивается с засухой, из-за которой уровень осадков в ключевых регионах остается значительно ниже нормы. Это негативно отражается на объемах производства.
Во Вьетнаме, крупнейшем поставщике робусты, ситуация также непростая. Тайфуны и недостаток осадков грозят значительным сокращением урожая. По словам эксперта, ранее робуста использовалась для удешевления кофейных смесей, но сейчас её стоимость практически сравнялась с арабикой, что дополнительно стимулирует рост цен.
Экономическая нестабильность в странах-импортёрах также играет свою роль. Эксперт отметил, что рост курса доллара по отношению к национальным валютам, в том числе тенге, неизбежно отражается на ценах на кофе в Казахстане. Учитывая, что страна не имеет собственных площадей для выращивания этого продукта, стоимость полностью зависит от мировых поставок.
Засуха в Бразилии и тайфуны во Вьетнаме создают дисбаланс на мировом рынке, где предложение уже не успевает за растущим спросом. Эксперт подчеркнул, что ограниченные запасы кофе и угрозы новых погодных аномалий подталкивают цены вверх.
Таким образом, Казахстан, как и многие другие страны, ощутит на себе глобальные изменения на рынке кофе. Покупателям следует быть готовыми к значительному росту цен в ближайшие годы.