В Астане приготовили 15-метровый жент, общий вес составил 150 кг, передает Ulysmedia.kz.
Как сообщили в акимате Астаны, в приготовлении участвовали 15 мастеров производственного обучения, 31 преподаватель и 55 студентов, которые изучают тонкости приготовления национального блюда.
Объем готового продукта поражает: на жент было использовано 50 кг талкана. Его общая длина составляет 15 метров, ширина – 30 см, а высота – 4 см.
Общий вес – около 150 кг.
Жент – один из самых вкусных и питательных деликатесов казахского народа. Жент не замерзает зимой, не портится летом, всегда сохраняет вкус и питательность. В связи с этим он занимает особое место за дастарханом кочевого народа.
Ранее сообщалось, что согласно последним исследованиям, все больше казахов отказываются от традиционной кухни в пользу фастфуда, европейских блюд и даже веганства.