Согласно данным официальной статистики, в последнем квартале 2024 года потребление ржаного и ржано-пшеничного хлеба составило 856 г в среднем на душу населения, передает Ulysmedia.kz.
За три месяца оно выросло на 13%, за год – на 16%. Нынешнее значение – третье по величине за 14 лет.
“Необходимо иметь в виду, что динамике потребления ржаного хлеба в целом присуща волатильность, причем наиболее заметно она проявляется на горизонте последних семи лет. Так или иначе, среднеквартальные уровень 2018-2024 гг. (757 г) на 18% выше аналогичного показателя предыдущих семи лет (641 г). И это может говорить о тренде на рост потребления”, - пишут эксперты “ПКБ”.
Уточняется, что 856 г - не так много, однако не не все казахстанцы употребляют ржаной хлеб в пищу, тогда как расчеты упомянутого значения включают всех жителей страны.
Ранее сообщалось, что более 4 тысяч продавцов наказали в Казахстане за высокие цены на продукты.