Казахстанцы продолжают тратить значительную часть доходов на продукты питания. По итогам 2025 года средние расходы на еду и безалкогольные напитки составили 615,5 тысячи тенге на человека. За год эта сумма выросла почти на 14%, передает Ulysmedia.kz.
Как пишут аналитики Finprom.kz, несмотря на рост доходов, нагрузка на семейные бюджеты остаётся высокой. В 2025 году на продукты пришлось 47,8% всех расходов казахстанцев. Это лишь немного меньше показателей периода пандемии, когда доля расходов на питание превышала половину бюджета.
Кроме того, на еду уходит всё больше и от общего дохода. В прошлом году казахстанцы направили на продукты 42,5% своих доходов. Годом ранее показатель составлял 40,7%.
Самые высокие расходы на продукты зафиксированы в Алматы. Здесь на питание в среднем тратят около 843 тысяч тенге на человека в год - на 37% больше среднего показателя по стране.
Однако в некоторых регионах еда занимает ещё большую часть бюджета. Например, в Жетысуской области на продукты уходит более половины доходов жителей - около 59%. Похожая ситуация наблюдается в Жамбылской и Туркестанской областях, где расходы на питание также превышают половину всех трат.
В то же время в Астане и некоторых северных регионах доля расходов на продукты ниже. В столице на еду уходит около 34% доходов и 42% всех расходов.
Основная часть расходов приходится на мясо и мясные продукты. В 2025 году на них пришлось 34,4% всех затрат на питание - примерно 211 тысяч тенге на человека. За год траты на мясо выросли более чем на 18%.
Также заметную долю занимают хлеб и крупы - около 14,7%, а молочные продукты - 10,6%. В сумме эти три категории формируют примерно 60% всех расходов на еду.
Фрукты и овощи занимают меньшую долю бюджета - 9,1% и 7,7% соответственно. Это показывает, что многие семьи ограничены в возможности разнообразить рацион.
Расходы на рыбу и морепродукты составляют около 4,4%, а на яйца - примерно 2%.
Одной из главных причин роста расходов остаётся подорожание продуктов. В феврале 2026 года цены на продовольствие и безалкогольные напитки выросли на 12,6% по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
Это значительно выше прошлогодних темпов роста. В феврале 2025 года продукты подорожали примерно на 6%.
Сильнее всего рост цен на продукты в начале 2026 года почувствовали жители Улытауской области. Здесь продукты подорожали более чем на 16%.
В Акмолинской и Северо-Казахстанской областях рост цен также оказался высоким - около 15%.