Поход в любимое заведение становится для казахстанцев все более дорогим удовольствием, сообщает Ulysmedia.kz. Несмотря на то, что расходы семей на еду вне дома растут медленнее, чем раньше, ценники в меню продолжают «кусаться».
По итогам марта 2026 года услуги общепита в стране подорожали на 13% за год, сообщил Energyprom. При этом рост цен распределился неравномерно:
Интересно, что спрос при этом не падает: за прошлый год объем услуг в секторе достиг 1,8 трлн тенге, что почти на треть больше показателей 2024 года.
Разрыв в расходах между регионами и между городом и селом остается колоссальным. Горожане тратят на кафе и рестораны в 2,3 раза больше, чем жители сел. Топ-регионов по годовым расходам на одно домохозяйство:
Самые скромные показатели в Жамбылской области — всего 20,6 тыс. тенге в год на семью. При этом именно в Жамбылской и Мангистауской областях зафиксирован самый резкий скачок цен — более чем на 20% за год.
Инфраструктура общепита в Казахстане продолжает расти (уже 16,7 тыс. предприятий). Основной прирост обеспечивают доступные форматы:
А вот количество баров и прочих мелких заведений, напротив, сокращается. Казахстанцы по-прежнему тратят на еду вне дома лишь малую часть бюджета — около 2,3% от всех потребительских расходов. Эксперты отмечают, что именно резкое удорожание сдерживает рынок: люди все чаще выбирают бюджетные столовые вместо ресторанов, но даже там цены растут быстрее всего.