Производство сахара резко упало в Казахстане — как раз перед началом лета, когда спрос на этот продукт традиционно увеличивается, сообщает Ulysmedia.kz.
Как отмечают аналитики Finprom.kz, в первом квартале 2026 года казахстанские сахарные заводы произвели лишь 9,5 тыс. тонн продукции. Это почти в семь раз меньше, чем за тот же период 2025-го. Доля отечественного производства сахара упала до 7,1%, остальное теперь приходится на импорт.
Спрос на сахар тоже упал: в первом квартале реализация этого товара на внутреннем рынке сократилась на 30,5%. Но впереди летние месяцы, когда сахар традиционно становится более востребованным товаром. Не возникнет ли дефицита?
Сахарная отрасль в Казахстане нестабильна: производство сильно колеблется, но в любом случае страна остаётся зависимой от импорта.
— Последние несколько лет сахарную отрасль, мягко говоря, штормило. С самого низкого показателя выпуска в кризисном 2020-м (139,5 тыс. тонн) производители начали постепенное наращивание и довели его в 2022 году до максимума (281,8 тыс. тонн). Затем начался период спада, а в 2025-м — вновь небольшой подъём: до 174,2 тыс. тонн, — указывает Finprom.kz.
Проблема ещё и в том, что стабильно работающих сахарных заводов в Казахстане мало. В январе 2025 года их официально насчитывалось пять, к концу года осталось четыре. На этом фоне правительство то принимает планы по увеличению производства сахарной свёклы, то сворачивает их реализацию. Недовольство у представителей отрасли вызвали и новые правила биржевой торговли, добавившие посредников между заводами и оптовыми покупателями.
Сейчас дефицита сахара в Казахстане нет, поскольку потребность в этом товаре закрывается за счёт импорта. Цены пока также выросли умеренно: за январь-апрель килограмм сахара подорожал на 6,5% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом.
Впрочем, есть регионы, где стоимость сахара растёт быстрее. Это в первую очередь Алматы, здесь рост составил 14,4% с начала года.
Ранее глава союза картофелеводов и овощеводов Казахстана Байжан Уалханов заявил, что Казахстан теряет миллионы из-за серого импорта сахара.