За первый квартал 2026 года в Казахстане выросло потребление основных продуктов питания, сообщает Ulysmedia.kz.
Согласно данным БНС, в среднем на каждого казахстанца пришлось 20,7 кг мяса и мясных продуктов за квартал — на 0,1 кг больше, чем год назад. Потребление молока и молочной продукции выросло с 57,2 до 58,1 литра, овощей — с 18,3 до 18,7 кг, картофеля — с 11,3 до 11,4 кг, рыбы и морепродуктов — с 3,5 до 3,6 кг. Даже яиц жители страны стали есть чуть больше (в среднем 54 штуки за квартал по сравнению с 52 годом ранее).
Тем не менее некоторые продукты теперь менее представлены в рационе казахстанцев. В первую очередь это крупы и зерновые. Их доля остаётся высокой (30,6 кг в среднем за квартал), но снизилась по сравнению с прошлым годом (31 кг). Также казахстанцы стали потреблять немного меньше фруктов, ягод, орехов, сахара и мёда.
Среди самых популярных продуктов в стране остаются картофель (11,4 кг за квартал), белый хлеб и говядина (по 6 кг). Из фруктов — яблоки (4,8 кг). Также казахстанцы едят довольно много сахара (4,6 кг), риса (4,2 кг) и макарон (2,6 кг), запивая их кефиром (3,1 литра), молоком (2,4 литра) и чёрным чаем (0,3 кг).
Больше всего мяса едят в ВКО, Жетысуской, Акмолинской и Карагандинской областей. Меньше всего — жители Туркестанской области. Зато овощи оказались наиболее востребованы в Алматы, Жетысуской и Туркестанской областях, а в ВКО, Абайской и Алматинской областях их потребление минимально.
Между тем цены на продукты в Казахстане продолжают расти. В частности, по-прежнему дорожает мясо — правительство пообещало принять меры, чтобы решить эту проблему.