В Шымкенте семья заразилась кишечной инфекцией после суши, заказанных у частного продавца. С начала года в городе зафиксировали уже пять групповых вспышек острых кишечных инфекций, сообщает Ulysmedia.kz.
По данным департамента санитарно-эпидемиологического контроля Шымкента, все заболевшие заказывали суши у нелегальных продавцов, которые готовили еду без санитарного контроля и доставляли на дом.
— В результате зарегистрированы случаи острых кишечных инфекций, — рассказала заместитель руководителя департамента Айгуль Турымбетова.
Санитарные специалисты объясняют, что при заказе еды у частников покупатель не знает, где и в каких условиях её готовили. Риски связаны с несоблюдением гигиены, нарушением температурного режима, неправильным хранением продуктов и плохо вымытой посудой.
Если после еды появились симптомы отравления, врачи советуют сразу обращаться за медицинской помощью. Важно сохранить доказательства покупки: чек, переписку с продавцом, фото блюда, упаковку и медицинские документы. Пострадавшие также могут обратиться в департамент санэпидконтроля по месту жительства. Возмещение ущерба решают через суд.
Ранее в Боралдае (Алматинская область) 19 человек попали в больницу после суши из ресторана Sushi Time. Заведение временно закрыли на проверку.