Привычка пить кофе не обязательно вредит сердцу. Более того, умеренное употребление напитка связано со снижением риска некоторых сердечно-сосудистых заболеваний. Российский врач и телеведущий Александр Мясников объяснил, почему людям не стоит отказываться от кофе только из-за опасений за здоровье, сообщает Kursiv.kz.
В эфире программы «О самом главном» Мясников обратил внимание на то, что кофе содержит не только кофеин, с которым обычно связывают его воздействие на организм. В напитке присутствуют сотни других веществ, включая антиоксиданты и полифенолы.
По словам врача, эти соединения могут благоприятно влиять на сердечно-сосудистую систему, а исследования связывают регулярное употребление кофе с меньшей частотой некоторых заболеваний сердца.
Мясников также заявил, что кофе может быть частью рациона людей с повышенным артериальным давлением. Однако это не означает, что напиток одинаково безопасен для всех пациентов с гипертонией.
Одно из возможных объяснений связано с полифенолами – растительными соединениями, обладающими антиоксидантными свойствами. Они могут влиять на воспалительные процессы, состояние сосудов и обмен веществ.
В июле 2026 года Американская кардиологическая ассоциация (AHA) опубликовала научное заявление о влиянии кофеина на сердечно-сосудистую систему. Эксперты пришли к выводу, что умеренное потребление кофе связано с более низким риском ишемической болезни сердца, инсульта и сердечной недостаточности.
Однако ученые подчеркивают, что большинство таких результатов получено в наблюдательных исследованиях. Они позволяют выявить связь между привычками и состоянием здоровья, но не доказывают, что именно кофе предотвращает заболевание.
Показательным стал опубликованный в 2026 году анализ исследований с участием более 650 тыс. человек. У людей, выпивавших от двух до четырех чашек кофе в день, риск развития сердечной недостаточности оказался примерно на 7,5% ниже, чем у тех, кто практически не употреблял напиток.
Авторы работы оценили надежность доказательств как невысокую. Поэтому рассматривать кофе как средство профилактики сердечной недостаточности пока нельзя.
Для большинства здоровых взрослых Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) считает потребление до 400 мг кофеина в сутки количеством, которое обычно не связано с негативными последствиями.
Это приблизительно две-три большие чашки обычного кофе, хотя фактическое содержание кофеина зависит от сорта зерен, способа приготовления и размера порции.
При повышенном давлении, нарушениях сердечного ритма и других заболеваниях переносимость кофеина может отличаться. У некоторых людей он вызывает сердцебиение, временное повышение давления, тревожность или проблемы со сном.
Исследования также показывают, что кофе не всегда одинаково влияет на сердечный ритм. В одном из рандомизированных экспериментов употребление напитка не привело к значимому увеличению числа преждевременных сокращений предсердий, но сопровождалось ростом количества желудочковых экстрасистол.
Поэтому людям, которые замечают ухудшение самочувствия после кофе, стоит обсудить его употребление с врачом.
Мясников считает, что полный отказ от кофе без медицинских причин не всегда оправдан. По его словам, напиток содержит множество биологически активных веществ, а его возможная польза не ограничивается бодрящим действием кофеина.
Однако важны не только количество, но и состав напитка. Кофе с большим количеством сахара, сиропов и сливок может содержать значительное количество дополнительных калорий.
Не следует также воспринимать кофе как замену лечению или другим мерам профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Контроль артериального давления, отказ от курения, физическая активность и сбалансированное питание остаются основой заботы о здоровье сердца.
