Специалисты призывают казахстанцев воздержаться от покупок ранних бахчевых в несанкционированных торговых точках, передает Ulysmedia.kz.
В случае с июньскими арбузами и дынями, то они могут содержать "избыточные" нитраты, содержащиеся в почве.
- В летний период возможно превышение нитратов в овощах, фруктах и бахчевых продуктах, так как для ускорения созревания используются удобрения, содержащие нитраты. При избыточном содержании нитратов в почве они не полностью разлагаются и накапливаются в растениях, - цитирует Индиру Аяганову, замруководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской области diapazon.kz
Если отравиться нитратами, то будет учащённое сердцебиение, одышка, расстройство пищеварения, рвота, диарея и увеличение печени. Лучше всего не покупать ранние овощи, фрукты и бахчевые с улицы и с несанкционированных торговых мест. Если все же покупаете, то требуйте документы, которые подтверждают качество и безопасность (справки о прохождении токсикологических исследований, декларации соответствия Таможенного союза). При подозрении на пищевое отравление срочно обратитесь за медпомощью и не занимайтесь самолечением.
Ранее в Сети появилось видео, где казахстанка проверила арбуз на содержание нитратов. Результат ее шокировал.