Казахстанцы стали платить больше за мясо. Цены выросли на 15% с начала года, особенно на говядину, которая стоит около 6000 тенге за килограмм. Но аналитики предупреждают: это ещё не предел, передает Ulysmedia.kz.
По данным Бюро нацстатистики, дороже всего казахстанцам обходится конина. В среднем 3200 тенге за килограмм, сообщает КТК. На 100 тенге дешевле баранина. Замыкает тройку говядина. Курица остается самой доступной - 1500 тенге.
Но действительность сильно отличается от официальных данных.
На базарах ситуация иная. Здесь цены ощутимо выше. Разница по сравнению со средними показателями в стране местами доходит до 2 тысяч за килограмм. Самое дорогое мясо на рынке – говядина: 4700 тенге. Следом идут конина и баранина. Дороже стала и свинина, за нее просят около 3700 за кило. Не отличается от официальных цифр только куриное мясо – по 1,5 тысячи за килограмм.
Аналитики поясняют, содержать скот стало невыгодно. Аномальная жара вызвала засуху на юге страны, а это привело к нехватке сена и травы. Доставка кормов из других регионов обходится фермерам в копеечку. Из-за этого и стоимость продукции выросла. И, вероятно, будет расти еще.
- Я вижу, на мякоть говядины – в районе 6500 тенге, на конину – в районе 5500-6000 тенге в целом. И я думаю, к концу года мы, наверное, придем к этому. Потому что уже и потребитель морально готов. Мы получаем дорогие корма. А корма в себестоимости мяса занимают не последнее место. И поэтому на выходе у нас дорогое мясо. Как только на юге у нас произошло повышение цен, буквально в течение недели-полторы уже и на севере мы это прочувствовали, - сказал аграрный аналитик Кирилл Павлов.
Власти пытаются сдержать цены введением временных запретов на экспорт. В начале августа, к примеру, принято решение продлить запрет на вывоз бычков.