Учёные Казахского НИИ животноводства и кормопроизводства представили результаты пятилетних исследований овец местных и зарубежных пород, передает Ulysmedia.kz.
Контрольные убои показали выход мякоти от 71% до 81% в зависимости от генотипа. Наивысший показатель (81% с учетом курдюка) у эдильбаевской породы, что подтверждает её высокий мясной потенциал. Также 80% выхода мяса у внутрипородного типа аккарабас казахских курдючных грубошерстных овец.
- Исследования показали, что курдючные породы при оптимальных условиях кормления и содержания способны превосходить помесей ряда специализированных мясных пород зарубежной селекции по суммарному выходу продукции. Полученные результаты имеют научно-практическую ценность в развитии мясного овцеводства в Казахстане, - приводит сообщение института eldala.kz.
Казахстанские сенаторы требуют найти того, кто будет нести персональную ответственность за ограничения экспорта мяса, ведь фермеры предупреждают, что последствия этого решения могут быть катастрофическими.