По сравнению с прошлым годом стоимость продуктовой корзины для приготовления наурыз коже выросла в среднем на 20,6%, передает Ulysmedia.kz.
Аналитики рассчитали стоимость ингредиентов для наурыз коже, используя усреднённый список, включая говядину, крупы, кефир, молоко, сливочное масло и соль. Расчёт базировался на розничных ценах в крупных городах за февраль, и общая стоимость составила 11,9 тыс. тг. Основные затраты пришлись на говядину и сливочное масло, которые составили 76% от конечной суммы.
Самыми дорогими городами стали Актау (14,6 тыс. тг) и Атырау (13,3 тыс. тг), а Кокшетау (10,2 тыс. тг) и Петропавловск (10,7 тыс. тг) признаны наиболее доступными. В целом, за год стоимость ингредиентов выросла на 20,6%.
В категории мясных продуктов говядина — один из наиболее бюджетных вариантов. Её цена в феврале составляла 3,6 тыс. тг за кг. Баранина обходилась в 3,9 тыс. тг за кг, конина — в 4,1 тыс. тг. Стоимость литра молока минимальной жирности в феврале уже превышала 621 тг, а кефира — 587 тг. Если купить всё по представленному списку, придётся потратить как минимум 26 тыс. тг. Такие данные приводит Energyprom.
Отечественные производители продуктов питания сообщают об ухудшении финансового положения в текущем году. Основные причины - рост фискальной нагрузки и усиление неравной конкуренции с импортом из стран ЕАЭС.